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Betriebsverantwortlicher (m/w) 100%

«The Butcher»  Zürich Oerlikon

«The Butcher feel the meat» gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant steht für urbane Erlebnis Gastronomie nach modernen und nachhaltigen Ansprüchen. Bei „The Butcher“ dreht sich alles um die frisch zubereiteten Gourmet-Burger und Salate. Den Gast erwartet ein trendig eingerichtetes Lokal, mit einem breiten Burgerangebot, das keine Wünsche offen lässt. Der Fokus liegt auf einer gesunden, nachhaltigen Verpflegung. „The Butcher“ direkt am Bahnhof Zürich Oerlikon verfügt über 15 Sitzplätze im Restaurant sowie einen attraktiven Take-away-Bereich.

 

Zur Unterstützung des Teams suchen wir per 1. Juni 2019 oder nach Vereinbarung eine/n einsatzfreudige/n

 

Betriebsverantwortlicher (m/w) 100%

 

Unser Wunschprofil:

Wir wenden uns an eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet.
Diese Position erfordert eine gastronomische Grundausbildung, idealerweise als Koch sowie eine entsprechende Weiterbildung. Gute PC Anwenderkenntnisse setzen wir voraus. Als frontorientierte/r Gastgeber/in hast du das Auge fürs Detail, packst tatkräftig mit an und handelst ziel- und lösungsorientiert.

 

Deine Aufgaben

• Aktives Betreuen der Gäste
• Planen der Mitarbeitereinsätze inkl. Stundenkontrolle
• Rekrutieren, Einführen, Schulen sowie Coachen der Mitarbeitenden
• Führen des betrieblichen Kassabuches
• Bestellen nach Vorgabe Ordersatz
• Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
• Kontrollieren der Liefereingänge und Fakturen
• Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP
• Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie.

 

Bist du bereit für deinen nächsten Karriereschritt und willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Wir freuen uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

 

Fredy Wiesner Gastronomie AG
Michael Schibli
Zürichstrasse 131
8600 Dübendorf
Tel.: 044 510 50 05

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Contact

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Zürichstrasse 131
CH-8600 Dübendorf

 

Telephone: 044 510 50 00

E-Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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