Job-Newsletter

You fit right in

Koch (m/w) 80-100%

Papa Ceviche, Zürich

«Papa Ceviche - Cocina Peruana y Pisco Bar» und «The Butcher feel the meat» an der Baden-erstrasse in Zürich gehören zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Während der Betrieb Papa Ceviche peruanisches und südamerikanisches Flair in Zürich versprüht dreht sich beim The Butcher alles um frisch zubereitete Gourmet-Burger und Salate. Beide Konzepte stehen für urbane Erlebnis Gastro-nomie nach modernen und nachhaltigen Ansprüchen. Zusammen verfügen sie über 180 Sitzplätze in den Restaurants, an der Bar sowie im Garten.

 

Zur Verstärkung unseres Teams in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen belastbaren

Koch (m/w) 80-100%

mit abgeschlossener Berufsausbildung als Koch

 

Hohes Qualitätsbewusstsein, ein breites Fachwissen und Interesse an der peruanischen Küche sowie eine überdurchschnittliche Leistungsbereitschaft sind wichtige Voraussetzungen, um diese verantwortungsvolle Position meistern zu können. Konzeptionelle Veränderungen siehst du als Herausforderung und bist bereit, mit vollem Elan dabei anzupacken.

 

Dein Aufgabengebiet:

• Bereitstellen der Mise en Place für den Mittags- und Abendservice
• Zubereiten der Menüs und à la carte Gerichten
• Bestellen der Lebensmittel gemäss internen Vorgaben
• Kontrollieren des Wareneingangs 
• Einführen neuer Mitarbeitenden
• Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

 

Es erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential. Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

  

Fredy Wiesner Gastronomie
Michael Schibli
Zürichstrasse 131

8600 Dübendorf
044 510 50 05

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Contact

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Zürichstrasse 131
CH-8600 Dübendorf

 

Telephone: 044 510 50 00

E-Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Website erklärst du dich mit unserer Datenschutzerklärung einverstanden.
Privacy Policy Accept