Outback Lodge, Winterthur

Das erfolgreiche Restaurant Outback Lodge - Australian Bar & Food House ist ein Teil der Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant ist ein Lifestyle-orientiertes Gastronomiekonzept und liegt im ehemaligen Industriegebiet «Sulzer Areal» in Winterthur. Der Betrieb verfügt über 250 Sitzplätze verteilt im Restaurant, an der Bar sowie im Vorgarten. Ungezwungener australischer Lebensstil, aufmerksamer Service und hohe Qualität der Speisen und Getränke wissen unsere Gäste und Heimweh-Australier jeglichen Alters zu schätzen und zu geniessen.

 

Der heuteige Stelleninhaber übernimmt innerhalb des Unternemens eine neue Vearntwortung. Zur Führung unseres gut eingespielten Teams suchen wir deshalb per 1. September 2019 oder nach Vereinbarung einen belastbaren und zuverlässigen

 

Geschäftsführer (m/w) 100%

 

Wir wenden uns an eine führungsstarke, kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, sehr hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet.

Diese Position erfordert eine gastronomische Grundausbildung, von Vorteil eine abgeschlossene Hotelfachschule und einige Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position. Gute PC Anwenderkenntnisse setzen wir voraus. Als frontorientierte/r Gastgeber/in hast du ein Auge für Details, packst tatkräftig mit an und handelst ziel- sowie lösungsorientiert. Ausserdem bringst du bereits Erfahrung im Verkauf von Banketten mit.

 

Dein Aufgabengebiet

• Führen des Betriebes nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
• Einhalten und Vorleben der Betriebsphilosophie
• Aktives Betreuen der Gäste
• Rekrutieren, Einführen sowie Coachen der Mitarbeitenden inkl. Personaleinsatzplanung
• Administrative Tätigkeiten
• Beraten der Bankettekunden sowie Koordienieren des Anlasses
• Planen und Umsetzen von Events

Wir bieten

• 6 Wochen Ferien
• Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit viel Freiraum für deine Ideen
• Attraktive Vergünstigungen in unseren Restaurants
• Interne Weiterbildung sowie Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Fortschrittliche Arbeitsbedingungen
• Fachliche Unterstützung durch das Backoffice
• Halbtax

Es erwartet dich ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential sowie ein aufgewecktes und motiviertes Team.

Bist du bereit für den nächsten Karriereschritt? Willst du die Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten, expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.

 

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Michael Schibli

Zürichstrasse 131

8600 Dübendorf

Tel. 044 510 50 05

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