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Chef de Bar (m/w) 100%

Miss Miu, Europaallee Zürich

Die Fredy Wiesner Gastronomie AG ist ein expandierendes Gastronomieunternehmen und vermittelt Lifestyle- orientierte Erlebnis- und Genussgastronomie «around the world» und ist seit Anfang der 90er Jahre erfolgreich auf dem Schweizer Markt tätig. Miss Miu wurde von einer Gruppe findiger Food-Verrückter hat sich nun eingemietet und haucht der Lokalität neues Leben ein. Und was für eines! Beim Eintreten hat der Gast sofort das Gefühl, in einer einzigartigen Welt zu sein. Schon am frühen Abend sitzen die Bewohner und Arbeiter der Umgebung mit einem speziellen Cocktail oder einem Bier in der Hand an einem der verschiedenen Tische. Mach eine Zeitreise zurück in die 90er Jahre und geniesse bei Miss Miu koreanische Spezialitäten wie Kimchi, Bibimbap, Bulgogi, Korean Fried Chicken oder Korean BBQ.

 

Im Frühjahr 2019 eröffnen wir an der Europaallee in Zürich das erste Miss Miu. Wir suchen deshalb per 01. Juli 2019 einen motivierte/n

 

Chef de bar 100% (m/w)

  

Deine Aufgaben:

  • Leiten des Bar-Teams
  • Zubereiten der Cocktails
  • Vorbereiten und Kontrollieren der Mise en Place
  • Aktives sowie aufmerksames Betreuen der Gäste an der Bar
  • Korrektes Einkassieren und sauberes Abrechnen
  • Schlussdienst von 16.00 – 02.00 Uhr
  • Einhalten und Umsetzen der Hygienevorschriften
  • Unterstützen der anderen Abteilungen
  • Leben der Betriebsphilosophie

Dein Profil:

  • Mehrjährige Erfahrung im Service und an der Bar
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort
  • Saubere und exakte Arbeitsweise
  • Du übernimmst gerne Verantwortung

Die Einführung wird vom Juli bis August im Outback Stadelhofen stattfinden. Ab September wird die Bar im Miss Miu eröffnet und jeweils Donnerstags-Samstag offen sein.

 

Wir bieten:

Es erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential. Dank unserem Weiterbildungsprogramm "Become No.1" kannst du dich bei uns weiterentwickeln und in unserem Unternehmen eine vielseitige Karriere machen. Als Mitglied der FWG-Family erhältst du ausserdem attraktive Vergünstigungen in unseren Restaurants.

 

Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten sowie expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen per

E-Mail an: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Miss Miu Europaallee

Maria Drexl

Europaallee 48, Gebäude F

8004 Zürich

Contact

Fredy Wiesner Gastronomie AG

Zürichstrasse 131
CH-8600 Dübendorf

 

Telephone: 044 510 50 00

E-Mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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