Am 6. Juni 2019 eröffnete die Fredy Wiesner Gastronomie AG (FWG) mit dem «Miss Miu» ein einzigartiges, koreanisches Restaurant an der prestigeträchtigen Europaallee in Zürich. Nach bewehrten Konzepten wie unter anderem die «Negishi Sushi Bar», das «Nooch Asian Kitchen» oder auch «The Butcher», erweitert die FWG ihr Portfolio um ein weiteres Restaurantkonzept.

Mit dem Miss Miu an der Europaallee eröffneten wir am 6. Juni 2019 das grösste koreanische Restaurant in Zürich. Mit rund 150 Plätzen im Innenbereich, 80 Plätzen auf der Terrasse sowie 40 Plätzen in der Burlesque-Bar, bieten wir unseren Gästen auf 430m2 koreanische Spezialitäten und hausgemachte Drinks in einem einzigartigen Design. Das neue Format bietet unter anderem eine gesunde, schnelle asiatische Mittagskarte, klassische koreanische Spezialitäten wie Korean BBQ und ab September 2019 eine versteckte Bar in den Hinterräumen.

Schweizer Premiere im The Butcher

The Butcher lanciert zusammen mit The Green Mountain Burger den ersten in der Schweiz entwickelten und hergestellten fleischlosen Burger. Der pflanzenbasierte The Green Mountain Burger schmeckt gleich wie ein Fleischburger und lässt sich ebenso in allen Garstufen zubereiten. Basierend auf Erbsen- und Sojaeiweiss ist der neue Burger eine echte Alternative für alle, die gelegentlich bewusst auf Fleisch verzichten wollen.

Eröffnung am 11. April 2019

Auf einer Fläche von rund 400m2 bietet das neue Nooch in Kriens Platz für rund 150 Gäste im Innenbereich. Das Design im Look eines in die Jahre gekommenen Grand Hotels aus den 20er Jahren, lädt die Gäste zum Genuss von asiatischen Köstlichkeiten ein. Die grosse Terrasse mit Platz für rund 180 Gäste, bietet auch im Sommer eine ideale Atmosphäre, um dem Alltag etwas zu entkommen. Nebst dem bewährten Angebot an frischen Noodle-, Reis-, Suppen-, Curry- und Sushi-Gerichten zum Genuss im Restaurant, bietet das Nooch seine Gerichte auch im Take Away und Lieferservice an.